Os participantes aprenderam a utilizar técnicas tradicionais e
contemporâneas para o preparo de sushi e sashimi
O Comando do 3º Distrito Naval (Com3ºDN) ofertou, de 7 a 11 de junho, curso de Culinária Japonesa para a Família Naval de Natal (RN), como parte da ação “Despertando Habilidades”, do Programa de Apoio Socioeconômico, da Diretoria de Assistência Social da Marinha.
O curso é resultado da parceria do Núcleo de Assistência Social do Com3ºDN com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac-RN), que capacitou os participantes para aplicar conhecimentos básicos no preparo de sushi e sashimi, utilizando técnicas tradicionais e contemporâneas, adotando os princípios de manipulação e segurança alimentar.
As aulas foram ministradas pela professora Amanda Navarro, graduada em gastronomia, especialista em bebidas e empreendedora do ramo alimentício. Para o Terceiro-Sargento Músico Fuzileiro Naval, Rayne Moraes Rebouças, “o curso de culinária japonesa foi de grande valia para o aprimoramento no setor alimentício. Com o curso, criamos boas expectativas e adquirimos novas habilidades”, declarou.
O curso é resultado da parceria do Núcleo de Assistência Social
do Com3ºDN com o Senac-RN