Em prosseguimento à parceria entre o Núcleo de Assistência Social da Escola de Aprendizes-Marinheiros do Ceará (NAS-CE) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Estado do Ceará (SENAC/CE), foi realizado o curso prático de Técnicas Básicas em Cozinha nas dependências da EAMCE.
O curso foi realizado no período de 12 de junho a 06 de julho de 2017 e contou com um efetivo de 15 alunos, sendo 11 militares da EAMCE e 04 da Capitania dos Portos do Ceará (CPCE). Fez parte do currículo, a forma correta de produção de refeições e, todos os dias, foram preparados diferentes  pratos na cozinha da EAMCE.
Uma confraternização entre os participantes, na Praça D`armas da EAMCE, com a entrega de certificados aos alunos, marcou o encerramento do curso no dia 06 de julho de 2017. Nessa oportunidade, foi verificada a motivação dos militares envolvidos no evento e o nível alcançado ao apresentarem os pratos produzidos e servidos pelos alunos.