A Escola de Aprendizes-Marinheiros do Ceará (EAMCE) concluiu, no dia 8 de abril, a revitalização da cozinha de seu Rancho, com foco na garantia da Segurança Alimentar e na plena adequação às normas sanitárias vigentes. A iniciativa modernizou a infraestrutura de preparo e manuseio de mantimentos, visando otimizar e ampliar a oferta de uma dieta nutricional adequada ao Corpo de Alunos, Tripulação e militares destacados. 

          Entre as melhorias estruturais realizadas estão a substituição completa das redes de esgoto, água e gás, além da impermeabilização de lajes e telhados para proteção contra intempéries. Internamente, o ambiente foi renovado com novo contrapiso, piso GAIL, forro e esquadrias, otimizando o fluxo logístico e o cumprimento de protocolos de saúde. Para reforçar a higiene, o sistema de drenagem foi renovado e as caixas de gordura transferidas para a área externa, enquanto o alargamento de portas e a revitalização do recebimento de gêneros conferiram agilidade e controle sanitário às etapas de produção.

          Com estas melhorias, a EAMCE reafirma seu compromisso com o bem-estar de sua tripulação e do corpo de alunos, proporcionando um ambiente de trabalho e alimentação que reflete a excelência e o zelo administrativo da Marinha do Brasil com seu pessoal, o que contribuirá para o preparo de cerca de 4 mil refeições diárias.