HORTA DA EAMSC : ALIMENTAÇÃO MAIS SAUDÁVEL PARA TODA TRIPULAÇÃO

Em busca de uma alimentação mais saudável a EAMSC tem investido em sua horta. O projeto iniciou em 2019 e vem sendo mantido por voluntários da Tripulação . As verduras ali cultivadas são orgânicas, não recebendo nenhum tipo de agrotóxico, e os próprios voluntários fazem o cultivo e a colheita, incluindo a participação de estagiários do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina, os quais auxiliam também na orientação da higienização desses Hortifruti. Assim, semanalmente, é feito uma colheita nessa horta e os produtos são utilizados no cardápio. Sabe-se que a alimentação rica em verdura é extremamente importante para a prevenção de doenças crônicas não transmissíveis, como por exemplo diabetes e câncer, sendo essas verduras de origem orgânica tais benefícios se tornam ainda maiores, dessa forma, toda a tripulação tem acesso a uma alimentação de qualidade e saudável.

 

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