As Voluntárias Cisne Branco (VCB) - Seccional Rio Grande – inauguraram, na tarde do dia 12 de junho, a cozinha escola do Comando do 5º Distrito Naval (Com5ºDN) em Rio Grande. A iniciativa surgiu com base nas oficinas de culinária promovidas no ano de 2018, que contaram com boa procura pela família naval; porém, havia uma carência de espaço apropriado para realização de aulas de culinária.
Com o propósito de incentivar o conhecimento de técnicas de culinária, aproximar a família naval, despertar o interesse por novas iniciativas e fornecer noções de empreendedorismo; o Com5ºDN e as VCB idealizaram a cozinha e, em comemoração, foi realizada a final do concurso “Cozinheiros dos Mares do Sul”.
O concurso foi criado, em outubro de 2018, com o propósito de estimular a participação dos militares do Com5ºDN em uma competição amistosa de culinária. A primeira fase do concurso foi realizada em novembro de 2018, com a participação 24 militares das organizações militares de Rio Grande e do Estado de Santa Catarina. Entre os 10 finalistas que preparam pratos diversos, o ganhador foi o Cabo Cozinheiro Merces, da Delegacia da Capitania dos Portos em Itajaí, com a receita de ballotine de frango com duxelles de cogumelo, rosti batata-baroa e molho de mostarda.
O evento contou com a presença de personalidades da gastronomia local, das voluntárias Cisne Branco, dos Comandantes das Organizações Militares do Rio Grande e com militares do Com5ºDN.
